붕장어1 붕장어의 효능과 풍미 있는요리의 보물 수심 3050m 심해에서 서식하는 붕장어는 몸길이가 5090cm에 이르는 원뿔형 모양으로 알려진 요리의 보석이다. 붕장어는 독특한 생김새 외에도 쫄깃한 식감과 맛이 일품이어서 비타민 A의 보물창고라는 별칭을 가지고 있다. 곱게 다져 물기를 뺀 회 붕장어의 일품요리 백세(魚食百歲) 부산시민의 사랑을 받는 붕장어회는 고소한 맛이 입맛을 돋우는 잘게 썬 별미다. 종종 무나물의 식감과 비교되는 붕장어 회는 이 지역의 유명한 요리 중 하나입니다. 독특한 특징과 서식지 붕장어는 일반 장어와 비슷한 원통형 몸체 모양을 공유하지만 고유한 특성을 가지고 있습니다. 등지느러미는 가슴지느러미 끝 약간 앞에서 시작하며 비늘이 없다. 또한 붕장어는 바다에만 서식하며 우리나라 연안에 분포한다. 흥미롭게도 그들의 여정은 애벌레 형.. 2023. 7. 4. 이전 1 다음
