돼지감자1 돼지감자 영양 보관방법 손질 고르는 법 뚱딴지'라고도 불리는 돼지감자는 독특하고 영양가 높은 덩이줄기로서 건강에 좋은 것으로 주목받고 있습니다. 모양과 크기가 다양하고 작은 해바라기와 닮은 이 관상용 식물은 식품 공급원으로 인기를 얻었습니다. 천연 인슐린의 역할을 하는 '이눌린'이 풍부한 돼지감자는 혈당 조절, 콜레스테롤 개선, 장운동 촉진, 식후 혈당 조절 등 여러 가지 효능이 있다. 계절별 식재료 찾아보기 1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월 영양 돼지감자는 이눌린 함량이 일반 감자보다 약 75배 높아 인기를 끌고 있다. 이 천연 인슐린은 혈당 수치를 낮추고, 콜레스테롤 수치를 개선하고, 원활한 배변을 촉진하고, 식후 혈당 급증을 억제하는 데 도움이 됩니다. 또한 돼지감자는 탄수화물(15.1%), 단백질(1.. 2023. 7. 12. 이전 1 다음
